Pytania, które najczęściej zadają zakupy, R&D i jakość — z konkretnymi odpowiedziami.
Wyłącznie z indyka (drób) pochodzącego w 100% z UE, z zatwierdzonej ubojni partnerskiej (Grupa Łukosz). Szczegółowe pochodzenie frakcji i profil białkowy potwierdzamy w dokumentacji konkretnego produktu.
Oferta obejmuje hydrolizaty kolagenowe oraz wariant Native T2. Typ, rozkład masy cząsteczkowej i metoda oznaczenia są potwierdzane w specyfikacji konkretnego produktu. Wszystkie warianty są oferowane w proszku.
Hydrolizaty kolagenowe i keratynowe są surowcami do prac formulacyjnych, a ich zastosowanie zależy od parametrów produktu i oceny regulacyjnej. Hydrolizaty białkowe służą do fortyfikacji, natomiast żelatyna odpowiada m.in. za żelowanie i teksturę.
Status Novel Food potwierdzamy dla konkretnego produktu, formy, zastosowania i rynku docelowego. Klient otrzymuje dokumentację potrzebną do własnej oceny regulacyjnej; warianty niestandardowe wymagają odrębnej weryfikacji.
Status alergenowy jest potwierdzany w deklaracji dla konkretnego produktu. Dokumentację odnoszącą się do wykazu z Rozp. (UE) 1169/2011 przekazujemy na życzenie.
Surowiec indyczy nie niesie ryzyka BSE. Zwierzęta objęte inspekcją ante/post-mortem, surowiec z zatwierdzonej ubojni. Deklaracja BSE/TSE oraz oświadczenie o pochodzeniu — dostępne.
Rozkład masy cząsteczkowej różni się między produktami (od <1000 do >3000 Da). Wartość i metodę oznaczenia podajemy w karcie specyfikacji.
Próbkę zamawiasz przez formularz „Zamów próbkę". Specyfikacje pobierzesz bez formularza. MOQ i lead time podajemy w ofercie handlowej, dopasowanej do produktu i wolumenu.
Nie znalazłeś odpowiedzi?