TuriPro™ NS (M) to funkcjonalny składnik białkowy pozyskiwany wyłącznie z wyselekcjonowanych fragmentów mięsnych z indyka, poddany kontrolowanej hydrolizie enzymatycznej. Dzięki temu procesowi uzyskujemy surowiec o wysokiej wartości biologicznej peptydów i aminokwasów, korzystnym profilu sensorycznym i bardzo dobrej rozpuszczalności.

Cechuje się wysoką zawartością aminokwasów egzogennych, w tym aminokwasów rozgałęzionych BCAA (izoleucyny, leucyny i waliny) oraz tryptofanu – 0,7 g w 100 g białka, który jest prekursorem serotoniny a jej niedobór wiąże się z obniżeniem pamięci i obniżonym nastrojem.¹²³

Dlaczego TuriPro™ NS (M) to świetny wybór?

• Źródło białka o wysokiej czystości – wysoki udział białka. 
• Dobra rozpuszczalność
• Stabilność w szerokim zakresie temperatury – idealna do procesów przemysłowych przetwórstwa żywności
• Wysoka zawartość aminokwasów egzogennych, w tym aminokwasów rozgałęzionych BCAA (Izoleucyny, leucyny i waliny)
• Bardzo dobra przyswajalność 
• Łatwość użycia i aplikacji

Prowadzimy własne projekty poprawy komfortu życia we współpracy ze Śląskim Uniwersytetem Medycznym oraz jednostkami badawczymi w UE.

PUBLIKACJE NAUKOWE*

1.Correia A. S., Vale N. (2022). Tryptophan Metabolism in Depression: A Narrative Review with a Focus on Serotonin and Kynurenine Pathways. International Journal of Molecular Sciences, 23(15), 8493. doi:10.3390/ijms23158493. PMID: 35955633.

2. Jenkins T. A., Nguyen J. C. D., Polglaze K. E., & Bertrand P. P. (2016). Influence of tryptophan and serotonin on mood and cognition with a possible role of the gut-brain axis. Nutrients, 8(1), 56. doi:10.3390/nu8010056. PMID: 26805875; PMCID: PMC4728667.

 3. Attipoe S., Zeno S. A., Lee C., Crawford C., Khorsan R., Walter A. R., & Deuster P. A. (2015). Tyrosine for mitigating stress and enhancing performance in healthy adult humans: a rapid evidence assessment of the literature. Military Medicine, 180(7), 754–765. doi:10.7205/MILMED-D-14-00594. PMID: 26126245.

Suplementy diety (proszki, saszetki, produkty Meal Replacement Product, formy klasyczne jak kapsułki czy tabletki). 

Żywność funkcjonalna (batony proteinowe, napoje, zupy)

Proszek: 15 kg (worek)

Płyn: 20 kg (kanister)